毎日がお気楽極楽

趣味は釣り!そして釣った魚を食べること♪旦那とニャンコとの日々幸せな日常をだらだらと綴ります

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タコと渡り蟹と格闘

一昨日は帰宅が早かった為、帰ってきてすぐに
アジ、タコ、渡り蟹を料理して食べることにしました。
クーラーボックスから取り出すと、カニもタコもまだ動いてます。

カニはいつも持って帰ってきた時点では動かないので
安心してたのですが、甲羅をはずそうとするとパタパタと動きます。
うー。ハサミが怖い。挟まれたくない。困った。
氷塩水を作ってそこに入れて少しの間放置してみましたが
だめ。またパタパタと動きます。
仕方ないので旦那を呼んでそのまま半分にぶった切って貰いました。
片付けしてる時にすくったから活きが良すぎですねぇ。
お湯に入れてからも少しの間パタパタしておりました。
渡り蟹みそ汁
渡り蟹のお味噌汁。いい出汁が出てほんと美味しい
身は取るのが面倒臭いので、旦那にあげましたw

タコをざるに入れて、クーラーボックスを外に持って行ってる間に
逃走していました。毎回逃走するんですけどね;
そこからぴったりくっついて取れないので、お箸とか色んな物使ってはずして
またざるへ入れ、目と目の間に包丁をプスり。
これで大人しくなるはずです!いつもなら。
しかしこのタコ元気と言うかなんと言うか、さっぱり大人しくなりません。
決死の覚悟で頭をひっくり返し、墨を取ってなんとか大人しく。怖かったです;
そしてゴシゴシと塩もみして一段落。
タコ刺身
生タコのブツ切り!新鮮だから出来る一品ですね。
わさび醤油で食べるのもいいですが、キムチの素につけて食べても美味しいですよ。

あとはアジのたたき。
アジたたき
大きめのアジ2匹分ですけど
生きたままエラと内臓を取っちゃったので、全く臭みもなく
コリコリとして美味しかったです。

タコとカニであんなに苦労するとは思いませんでした。
タコとカニ用にキッチンにもゴム手袋を用意しようかなぁ。
タコはくっつくのが嫌なだけなのでそれでいけそうですが
手袋しててもカニに挟まれるとやっぱり痛いですよねぇw

[ 2008/11/17 09:13 ] 料理 | TB(0) | CM(0)
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